Cây mâm xôi đen cho quả ngon, giàu giá trị dinh dưỡng
Cây mâm xôi đen
1. Giới thiệu về cây mâm xôi đen
- Tên thường gọi: cây mâm xôi đen, cây phúc bồn tử
- Tên gọi khác: Đùm đũm, Cơm xôi, Chúc xôi, Mắc hủ (tiếng Tày), Co hu (tiếng Thái), Ghìm búa (tiếng Dao), cây ngấy,...
- Tên khoa học của cây mâm xôi là là rubus alceaefolius poir. (r.molúccanus L)
- Cây mâm xôi thuộc họ hoa hồng (rosaceae). Gọi tên mâm xôi vì nó có quả trông giống đĩa xôi, màu đen.
- Xuất xứ: cây mọc hoang khá nhiều ở Đông Nam Á và Bắc Mỹ, sau đó được lại tạo và trở thành giống cây trồng phổ biến ở châu Âu và Bắc Mỹ hiện nay.
2. Đặc điểm của cây mâm xôi đen
- Cây mâm xôi đen là loại cây thân leo sống lâu năm, cây leo rủ, thân tương đối mềm. Cây thân thảo cùng họ với hoa hồng. Cây cao trung bình khoảng 2m với tán lá rộng, thân có gai.
- Lá cây mâm xôi hình lưỡi mác, có những đường gân nhỏ trên mép lá.
- Cây mâm xôi ra hoa, hoa mọc thành từng chùm màu trắng khá đẹp. Cây mâm xôi trồng được 4 đến 5 tháng, cây sẽ cho ra những bông hoa đầu tiên. Cây mâm xôi ra hoa vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè. Mỗi bông hoa thường có năm cánh màu trắng với đường kính khoảng 2 – 3 cm. Hoa mâm xôi nở thành chùm trắng xóa, rất đẹp do vậy đây là thời gian mà cây mâm xôi thu hút nhiều ong bướm đến hút mật nhất.
- Cây mâm xôi có 3 loại: mâm xôi đỏ, mâm xôi vàng và mâm xôi đen. Nhà vườn Hongcaycanh bán cây mâm xôi đen.
- Quả mâm xôi đen có hình dáng giống đĩa xôi no, tròn, căng đầy nên cõ lẽ nguồn gốc tên cây xuất phát từ đó. Hình dáng quả mâm xôi khá giống với quả dâu ta, gồm nhiều múi quả mọng gắn liền với nhau trông rất đẹp mắt. Hương vị quả mâm xôi cũng có nét tương đồng với quả dâu ta do đều ngọt ngọt chua chua.
3. Điều kiện sinh thái của cây mâm xôi đen
- Cây mâm xôi phát triển tươi tốt, ra hoa, kết quả mọng, ngọt trong điều kiện trồng cây tại nơi có nhiều ánh sáng mặt trời. Do đó, cần chọn nơi trồng đón càng nhiều ánh nắng, cây nhiều nắng sẽ cho quả ngọt.
- Cần chọn nơi trồng cây mâm xôi đen tránh gió, gió lớn có thể làm hại cây và quả mâm xôi.
- Đất trồng cây mâm xôi cần màu mỡ và thoát nước tốt. Cần chú ý tránh các vùng trũng và dễ đọng nước. Cây mâm xôi không cần quá nhiều nước, cây dễ bị tổn thương khi gặp úng.
- Lưu ý quan trọng: tuyệt đối không trồng cây mâm xôi vào chậu trước đó đã trồng các cây như: cây cà chua, cây khoai tây, cây ớt, cây cà tím hoặc cây hoa hồng vì các cây trên có thể để lại bệnh làm chết cây mâm xôi.
4. Tác dụng và ý nghĩa của cây mâm xôi đen
- Quả mâm xôi giúp làm ấm cơ thể: quả mâm xôi là loại thuốc bổ can, thận, giúp làm ấm cho cơ thể, có tác dụng bảo vệ gan và tăng cường năng lượng. Đặc biệt, quả mâm xôi phù hợp cho những người hay bị cảm lạnh.
- Quả mâm xôi giúp kháng viêm, làm đẹp da: Quả mâm xôi chứa nhiều chất flavonoid có khả năng kháng khuẩn, tiêu viêm, hạ áp, chống dị ứng,... giúp làm nhuận da và bảo vệ da, nên nó góp phần không nhỏ trong công cuộc làm đẹp da của chị em phụ nữ.
- Quả mâm xôi giúp cho xương cứng cáp hơn: Quả mâm xôi cung cấp lượng mangan cần thiết cho cơ thể. Mangan có tác dụng hình thành các mô kết nối, có vai trò quan trọng trong xây dựng cấu trúc xương cứng chắc.
- Mâm xôi giúp cải thiện hệ tiêu hóa: Quả mâm xôi chứ nhiều chất xơ. Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm lượng cholesterol có trong máu.
- Cây mâm xôi giúp cải thiện bệnh tiết niệu.
- Quả mâm xôi chứa nhiều vitamin C, là loại vitamin có vai trò quan trọng với sức khỏe con người.
- Đắp quả mâm xôi giúp làm lành vết thương.
- Ăn nhiều quả mâm xôi giúp chống ung thư: Quả mâm xôi chứa anthocyanin, một loại sắc tố với thành phần chống o-xy hóa. Một số loại anthocyanin giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Chúng cũng chứa hóa chất C3G, thuộc nhóm flavonoid, được chứng minh là có hiệu quả trong việc ngăn chặn ung thư da và phổi.
- Thường xuyên ăn quả mâm xôi giúp bảo vệ và cải thiện thị lực, mắt.
– Bà bầu ăn quả mâm xôi rất tốt cho sức khỏe. Bởi quả mâm xôi chống ốm nghén.
Nhận xét
Đăng nhận xét